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Arrosto di maiale servito con mele e cipolle, piatto tipico italiano.

Arrosto di Maiale con Mele e Cipolle

Un piatto tradizionale che unisce il sapore della carne di maiale con la dolcezza delle mele e il sapore delicato delle cipolle, ideale per cene in famiglia e occasioni speciali.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Tradizionale Italiana
Calorie: 600
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi mele Scegliere mele dolci e croccanti come le Granny Smith o le Fuji.
  • 700 g lonza di maiale Puoi sostituire con pollo o tacchino, ma il tempo di cottura potrebbe variare.
  • 2 pezzi cipolle
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 pezzo spicchio d'aglio O in alternativa 1 cipolla piccola.
  • 100 ml brodo o acqua
  • Sale
  • Pepe

Method
 

Preparazione
  1. Prepara le mele e le cipolle. Preriscalda il forno a 190°C.
  2. Condisci la carne di maiale con olio, sale, pepe e gli aromi desiderati.
  3. Disponi la carne in una teglia insieme a mele e cipolle. Aggiungi un po' di brodo sul fondo.
Cottura
  1. Arrostisci finché la carne è ben dorata e raggiunge una cottura sicura, girandola o irrorandola se necessario.
  2. Lascia riposare la carne per alcuni minuti prima di servire con il fondo di cottura.

Note

Puoi conservare l'arrosto avvolto in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico, in frigorifero, per un massimo di 3 giorni. Se desideri conservarlo più a lungo, puoi congelarlo per un massimo di 2 mesi.