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Baba al Rhum al Lime

Un dolce lievitato tipico della tradizione italiana, imbevuto in uno sciroppo al rum e lime per un sapore fresco e irresistibile.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano, Tradizionale
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per il dolce
  • 250 g farina
  • 25 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 1 busta lievito secco
  • 3 unità uova
  • 50 g burro fuso
  • 50 ml latte
Ingredienti per lo sciroppo
  • 100 ml rum
  • 100 ml succo di lime
  • 150 g miele
  • 125 ml acqua

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.
  2. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso e il latte.
  3. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescola bene e lascia lievitare per 1 ora.
Preparazione dello sciroppo
  1. Prepara uno sciroppo scaldando acqua, rum, succo di lime e miele in un pentolino.
Cottura
  1. Versa l'impasto in stampini e cuoci in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.
  2. Una volta cotti, immergi i babà nello sciroppo per assorbirne i sapori.
Servire
  1. Servi i babà con un po' di sciroppo e decorali a piacere.

Note

Puoi servire il Baba al Rhum al Lime da solo o accompagnato da panna montata leggera e fette di lime per decorazione. Assicurati che il dolce sia ben imbevuto nello sciroppo prima di servirlo.