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Biscotti al limone appena sfornati su un piatto decorativo

Biscotti al Limone

Deliziosi e leggeri, i biscotti al limone sono perfetti per una merenda o un caffè in compagnia.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 24 biscotti
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 90
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro ammorbidito
  • 1 pc uovo
  • 1 pc limone (succo e scorza)
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungi l’uovo, il succo e la scorza di limone. Mescola bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale. Aggiungila poco alla volta al composto.
  5. Forma delle palline di impasto e posizionale su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra di loro.
  6. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non diventano dorati.
Servire
  1. I biscotti al limone possono essere serviti semplici o accompagnati da una tazza di tè o caffè. Puoi anche spolverizzarli con zucchero a velo.
Conservazione
  1. Metti i biscotti in un contenitore ermetico. Resteranno freschi per circa una settimana.
  2. Assicurati che siano completamente raffreddati prima di riporli per mantenerli croccanti.

Note

Usa limoni freschi per un sapore più intenso. Se desideri una consistenza più morbida, riduci leggermente il tempo di cottura. Puoi aggiungere gocce di cioccolato o noci per personalizzare la ricetta.