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Biscotti di Mela freschi e croccanti su un piatto decorativo

Biscotti di Mela

I biscotti di mela sono un dolce delizioso e profumato, perfetto per ogni occasione, combinando mele fresche, cannella e noci.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 24 biscotti
Portata: Dolce, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 120
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 tazza burro ammorbidito Assicurati che il burro sia ben ammorbidito
  • 1/2 tazza zucchero
  • 1/2 tazza zucchero di canna
  • 1 unità uovo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 2 tazze farina Setacciata
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino cannella Puoi aumentare per un sapore più intenso
  • 1/4 cucchiaino noce moscata
  • 1 tazza mele a pezzetti Le mele più dolci come Fuji o Gala funzionano meglio
  • 1/4 tazza noci tritate Facoltative
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, mescola il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
  4. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, la cannella e la noce moscata.
  5. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Incorpora le mele e le noci, se utilizzate.
  7. Preleva cucchiaiate di impasto e forma delle palline, posizionandole sulla teglia.
  8. Spennella la parte superiore con il tuorlo d'uovo.
  9. Cuoci in forno per 12-15 minuti o fino a doratura.
  10. Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Note

Puoi servire i biscotti di mela caldi o a temperatura ambiente. Ottimi accompagnati da una tazza di tè o caffè.