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Bowl di Purè di Patate del Steakhouse Carico, un contorno irresistibile

Bowl di Purè di Patate del Steakhouse Carico

Un delizioso piatto che unisce la cremosità del purè di patate con la bontà di una bistecca succosa e ingredienti saporiti, perfetto per una cena in famiglia.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: American, Comfort Food
Calorie: 600
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 4 pezzi patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a cubetti Scelta ideale per una consistenza cremosa.
  • 3 cucchiai burro
  • 1/3 tazza panna fresca
  • 12 oz bistecca di sirloin, affettata sottilmente e rosolata
  • 1 tazza formaggio cheddar sharp grattugiato
  • 6 strisce bacon, cotto e sbriciolato
  • 1/2 tazza panna acida
  • 3 pezzi cipolle verdi, affettate
  • 1 cucchiaino burro all'aglio (per la carne)
  • Sale e pepe bianco a piacere Attenzione a non esagerare col sale.

Method
 

Preparazione
  1. Bolle le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, circa 12-15 minuti. Scolale bene e lasciale a vapore per 2 minuti.
  2. Schiaccia le patate con burro e panna fino a ottenere un composto liscio. Condisci con sale e pepe bianco. Tieni caldo.
  3. Condisci le fette di carne con sale e pepe. Rosolale in burro all'aglio a fuoco vivo per 1-2 minuti per lato, finché non sono dorate. Rimuovi dal fuoco.
  4. Metti il purè di patate in delle ciotole.
Guarnizione e Servizio
  1. Guarnisci ogni ciotola con fette di bistecca rosolate, cheddar grattugiato, bacon sbriciolato, un cucchiaio di panna acida e cipolle verdi affettate.
  2. Servire immediatamente mentre tutto è caldo.

Note

Puoi aggiungere un po' di salsa barbecue o salsa piccante per un tocco di sapore in più. Conserva il purè di patate e gli altri ingredienti separatamente in frigorifero per 2-3 giorni.