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Bowl di Purè di Patate del Steakhouse Carico, un piatto cremoso e gustoso

Bowl di Purè di Patate del Steakhouse Carico

Un piatto confortante che unisce purè di patate cremoso e bistecca succosa, perfetto per cene in famiglia.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 ciotole
Portata: Cena, Piatto unico
Cucina: Americana
Calorie: 650
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi patate Yukon Gold, pelate e tagliate a cubetti Scelta consigliata per la cremosità
  • 3 cucchiai burro
  • 1/3 tazza panna pesante Può essere sostituita con un'alternativa vegetale
  • 12 oz bistecca di manzo, affettata sottilmente Sirloin raccomandata
  • 1 tazza formaggio cheddar forte, grattugiato
  • 6 strisce pancetta, cotta e sbriciolata
  • 1/2 tazza panna acida
  • 3 pezzi cipolle verdi, affettate
  • 1 cucchiaino burro all'aglio (per la carne)
  • Sale e pepe bianco q.b. Per condire

Method
 

Preparazione
  1. Bolle le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, circa 12-15 minuti. Scolale bene e lasciale a vapore per 2 minuti.
  2. Schiaccia le patate con burro e panna fino a ottenere un composto liscio. Condisci con sale e pepe bianco. Tieni caldo.
Cottura della carne
  1. Condisci le fette di carne con sale e pepe.
  2. Rosolale in burro all'aglio a fuoco vivo per 1-2 minuti per lato, finché non sono dorate. Rimuovi dal fuoco.
Assemblaggio
  1. Metti il purè di patate in delle ciotole.
  2. Guarnisci ogni ciotola con fette di bistecca rosolate, cheddar grattugiato, bacon sbriciolato, un cucchiaio di panna acida e cipolle verdi affettate.
  3. Servire immediatamente mentre tutto è caldo.

Note

Puoi aggiungere salsa barbecue o salsa piccante per dare un ulteriore tocco di sapore. Consigliato servire in ciotole individuali.