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Brownie Cheesecake

Un delizioso dessert che unisce la ricchezza dei brownies alla cremosità della cheesecake, perfetto per gli amanti del cioccolato.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per il brownie
  • 200 g cioccolato fondente
  • 150 g burro Da sciogliere a bagnomaria
  • 300 g zucchero
  • 3 uova Per l'impasto
  • 150 g farina Setacciata
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Ingredienti per il ripieno
  • 200 g formaggio cremoso
  • 100 g zucchero a velo
  • 1 uovo Per il ripieno

Method
 

Preparazione
  1. Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria.
  2. In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
  4. Setacciare la farina e incorporarla al composto.
  5. Versare metà dell'impasto in una teglia.
Preparazione del ripieno
  1. In un'altra ciotola, mescolare il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e l'uovo per il ripieno.
  2. Distribuire il composto di formaggio sulla base di brownie.
  3. Coprire con l'altra metà dell'impasto di brownie.
Cottura
  1. Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.
  2. Lasciare raffreddare e servire.

Note

Il Brownie Cheesecake può essere servito a fette, accompagnato da una salsa di cioccolato o panna montata. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.