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Brownies di zucca - Un dolce morbido e goloso per gli amanti dei dolci autunnali

Brownies di Zucca

Deliziosi brownies con pura zucca e un ripieno di crema di formaggio, perfetti per l'autunno e non solo.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 16 quadrati
Portata: Dessert, Dolci
Cucina: Americana, Fall
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per i brownies
  • 1 tazza purea di zucca Assicurati di usare pura purea di zucca.
  • 1/2 tazza burro fuso Puoi sostituire con olio di cocco per una versione vegana.
  • 1 tazza zucchero
  • 2 unità uova
  • 1 tazza farina
  • 1/2 tazza cacao in polvere
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino sale
Ingredienti per il ripieno
  • 1 tazza crema di formaggio Può essere sostituita con yogurt greco per una versione più leggera.
  • 1/2 tazza zucchero a velo

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta da forno.
  2. In una ciotola grande, mescola la purea di zucca, il burro fuso, lo zucchero e le uova.
  3. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Versa la metà dell'impasto nella teglia preparata.
  5. In un'altra ciotola, mescola la crema di formaggio con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia. Distribuisci uniformemente sopra l'impasto di brownie.
  6. Versa il resto dell'impasto di brownie sopra il ripieno di crema di formaggio.
  7. Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare completamente, poi taglia a quadrati e servi.

Note

I brownies possono essere serviti semplici o con panna montata e gelato alla vaniglia. Possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigorifero.