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Bruschette con pere, gorgonzola e noci, un antipasto gustoso e raffinato.

Bruschette con Pere, Gorgonzola e Noci

Deliziose bruschette che combinano il dolce delle pere, il salato del gorgonzola e la croccantezza delle noci, perfette per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Aperitivo
Cucina: Italian
Calorie: 240
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 8 fette fette pane casereccio Preferibilmente di pane rustico.
  • 3 pezzi pere mature ma sode Per un equilibrio di dolcezza.
  • 140 g gorgonzola Gorgonzola piccante per un sapore intenso.
  • 80 g gherigli di noce Spezzettate grossolanamente.
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva Per guarnire.
  • q.b. pepe nero Da aggiungere a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Tosta le fette di pane su una piastra o in forno finché sono croccanti.
  2. Affetta le pere sottilmente e spezzetta grossolanamente le noci.
  3. Distribuisci il gorgonzola sul pane caldo e aggiungi le pere.
  4. Completa con le noci e un filo d'olio.
  5. Servi subito, quando il formaggio è appena ammorbidito.

Note

Le bruschette si servono calde e appena preparate. Per un tocco di stile, guarnirle con una leggera spolverata di pepe nero. Sono perfette da portare in tavola come antipasto o per accompagnare un aperitivo con gli amici.