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Burger di Merluzzo servito con contorni freschi

Burger di Merluzzo

Un'alternativa gustosa e leggera per un pasto sano, questi burger di merluzzo sono semplici da preparare e perfetti per pranzo o cena.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto unico, Pranzo
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 230
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g filetto di merluzzo
  • 1 grande patata lessata e schiacciata
  • 1 uovo
  • 50 g pangrattato
  • sale e pepe a piacere
  • prezzemolo tritato
  • olio d'oliva per friggere

Method
 

Preparazione
  1. Lessare la patata e schiacciarla.
  2. In una ciotola, mescolare il merluzzo tritato, la patata schiacciata, l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  3. Formare dei burger con il composto.
  4. Scaldare l'olio in una padella e cuocere i burger per 4-5 minuti per lato, fino a doratura.
  5. Servire caldo.

Note

I burger possono essere serviti con una varietà di contorni come insalata, patatine fritte o verdure. Si possono anche aggiungere spezie extra come paprika o aglio in polvere per un sapore migliore.