Calamari Croccanti

I calamari croccanti sono un piatto delizioso e semplice da preparare, ideale come antipasto o secondo piatto, con una consistenza croccante e un sapore delicato.

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Preparazione 15

Cottura 10

Tempo totale 25

Porzioni: 4 servings

Portata: Antipasto, Secondo Piatto

Cucina: Italiana, Mediterranea

Calorie: 300

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Ingredienti Principali

500 g calamari Puliti e tagliati ad anelli
1 cup farina
1 cup pangrattato
1 large uovo Sbattuto
1 cup latte
q.b. sale
q.b. pepe
olio per friggere Olio di oliva o olio di semi
maionese all'aglio Per servire

Method

Preparazione

Pulire i calamari e tagliarli ad anelli.
In una ciotola, sbattere l'uovo con il latte, sale e pepe.
In un altro piatto, mescolare la farina e il pangrattato.
Immergere gli anelli di calamaro nella miscela di uovo, quindi passarli nella farina e pangrattato.
Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere i calamari fino a doratura.
Scolare su carta assorbente e servire con maionese all'aglio.

Note

I calamari croccanti possono essere serviti con diverse salse. Per renderli ancora più croccanti, friggi in olio molto caldo e non sovraffollare la padella durante la cottura.