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Casseruola Cremosa di Patate al Formaggio di Ruth’s Chris servita nel piatto.

Casseruola Cremosa di Patate al Formaggio

Una ricca casseruola di patate Yukon gold con formaggi cremosi, ideale per occasioni speciali e cene in famiglia.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 1 ora 15 minuti
Tempo totale 1 ora 35 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2.5 lbs patate Yukon gold, affettate sottilmente Le patate Yukon gold sono ideali per la loro cremosità.
  • 2 cups panna fresca Per una migliore cremosità.
  • 1 cup latte intero
  • 3 cloves aglio, tritati
  • 1.5 cups formaggio Parmigiano grattugiato
  • 1 cup formaggio mozzarella grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 tablespoons burro, per ungere Per ungere la teglia.
  • Prezzemolo fresco per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e ungi una teglia da 9x13 pollici con il burro.
  2. Riscalda la panna, il latte, l'aglio, il sale e il pepe in un pentolino fino a quando è caldo.
  3. Disponi metà delle fette di patate nella teglia.
  4. Versa metà del composto di panna sulle patate.
  5. Spolvera metà dei formaggi Parmigiano e mozzarella sopra.
  6. Ripeti gli strati con le patate rimanenti, il composto di panna e i formaggi.
  7. Copri con un foglio di alluminio e inforna per 45 minuti.
  8. Rimuovi il foglio e continua a cuocere per 25-30 minuti fino a quando è spumoso e dorato.
  9. Lascia riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.
  10. Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Note

Puoi conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Puoi anche congelare la casseruola in porzioni singole.