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Casseruola cremosa di patate al formaggio di Ruth’s Chris servita in un piatto elegante.

Casseruola Cremosa di Patate al Formaggio

Un piatto ricco e gustoso a base di patate e formaggio, perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 1 ora 15 minuti
Tempo totale 1 ora 35 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2.5 lbs patate Yukon gold, affettate sottilmente
  • 2 tazze panna fresca
  • 1 tazza latte intero
  • 3 spicchi aglio, tritati
  • 1.5 tazze formaggio Parmigiano grattugiato
  • 1 tazza formaggio mozzarella grattugiato
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 cucchiai burro, per ungere
  • Prezzemolo fresco per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e ungi una teglia da 9×13 pollici con il burro.
  2. Riscalda la panna, il latte, l'aglio, il sale e il pepe in un pentolino fino a quando è caldo.
  3. Disponi metà delle fette di patate nella teglia.
  4. Versa metà del composto di panna sulle patate.
  5. Spolvera metà dei formaggi Parmigiano e mozzarella sopra.
  6. Ripeti gli strati con le patate rimanenti, il composto di panna e i formaggi.
  7. Copri con un foglio di alluminio e inforna per 45 minuti.
  8. Rimuovi il foglio e continua a cuocere per 25-30 minuti fino a quando è spumoso e dorato.
  9. Lascia riposare la casseruola per 10 minuti prima di servire.
  10. Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.

Note

Assicurati di affettare le patate in modo uniforme per una cottura omogenea. Puoi aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o timo per un tocco in più. Usa formaggi freschi per una migliore cremosità e sapore.