Casseruola di Pollo con Spinaci, Formaggio Crema e Mozzarella

Una casseruola deliziosa e nutriente a base di pollo, spinaci e formaggio che rende ogni boccone irresistibile.

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Preparazione 15

Cottura 25

Tempo totale 40

Porzioni: 6 servings

Portata: Cena, Piatto principale

Cucina: Italiana

Calorie: 400

Ingredienti principali

4 pezzi petti di pollo disossati e senza pelle, a cubetti Puoi sostituire con tacchino.
2 cucchiai olio d'oliva Per rosolare il pollo.
5 tazze spinaci freschi Può essere sostituito con altre verdure a foglia verde.
3 spicchi aglio, tritati Aggiunge sapore alla casseruola.
6 oz formaggio cremoso, ammorbidito Per una consistenza cremosa.
1/3 tazza panna fresca Per aumentare la cremosità.
1 cucchiaino condimento italiano Per insaporire il pollo.
1/2 cucchiaino cipolla in polvere
q.b. Sale e pepe A piacere.
3/4 tazza mozzarella grattugiata, divisa Dividere in due porzioni.
1/4 tazza parmigiano grattugiato
q.b. Prezzemolo fresco per guarnire Per decorare.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
Condire il pollo con condimento italiano, cipolla in polvere, sale e pepe.
Rosolare il pollo in olio d'oliva a fuoco medio-alto per 5-6 minuti fino a dorato. Rimuovere dalla padella.
Nella stessa padella, cuocere l'aglio per 30 secondi.
Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a che appassiti e il liquido è evaporato.
Aggiungere il formaggio cremoso e la panna, mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiungere il parmigiano e 1/2 tazza di mozzarella, mescolare fino a che non si sciolgono.
Restituire il pollo nella padella e mescolare bene.
Coprire con la mozzarella rimasta.
Cuocere in forno per 20-22 minuti fino a dorato e frizzante.
Guarnire con prezzemolo fresco e servire.

Puoi preparare la casseruola in anticipo. Abbinare con un contorno di insalata verde o pane croccante.