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Casseruola di pollo con spinaci, formaggio crema e mozzarella appena sfornata

Casseruola di Pollo con Spinaci, Formaggio Crema e Mozzarella

Una gustosa casseruola con pollo, spinaci freschi e formaggio cremoso, perfetta per una cena in famiglia.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 6 servings
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 400
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi petti di pollo disossati e senza pelle, a cubetti
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per rosolare il pollo
  • 5 tazze spinaci freschi Lavare e asciugare
  • 3 spicchi aglio, tritati
  • 6 oz formaggio cremoso, ammorbidito
  • 1/3 tazza panna fresca
  • 1 cucchiaino condimento italiano
  • 1/2 cucchiaino cipolla in polvere
  • a piacere sale e pepe
  • 3/4 tazza mozzarella grattugiata, divisa
  • 1/4 tazza parmigiano grattugiato
  • q.b. prezzemolo fresco per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 375°F.
  2. Condire il pollo con condimento italiano, cipolla in polvere, sale e pepe.
  3. Rosolare in olio d'oliva a fuoco medio-alto per 5-6 minuti fino a dorato. Rimuovere.
  4. Nella stessa padella, cuocere l'aglio per 30 secondi.
  5. Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a che appassiti e il liquido è completamente evaporato.
  6. Aggiungere il formaggio cremoso e la panna, mescolare fino a che non è liscio.
  7. Aggiungere il parmigiano e 1/2 tazza di mozzarella, mescolare fino a che non si sciolgono.
  8. Restituire il pollo nella padella, mescolare bene.
  9. Coprire con la mozzarella rimasta.
  10. Cuocere in forno per 20-22 minuti fino a dorato e frizzante.
  11. Guarnire con prezzemolo fresco e servire.

Note

Servire la casseruola calda. Puoi accompagnarla con un contorno di insalata verde o con del pane croccante. Questo piatto si abbina bene anche a un vino bianco fresco. Se ti avanzano delle porzioni, puoi conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.