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Casseruola di Pollo e Fagiolini di Ruth's Chris Steak House con verdure fresche

Casseruola di Pollo e Fagiolini

Un delizioso piatto cremoso che unisce pollo saporito e fagiolini freschi in una salsa ricca, perfetto per cene in famiglia.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Americana, Comfort Food
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi petti di pollo disossati e senza pelle Utilizzare pollo fresco
  • 1 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino paprika
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 2 cucchiai burro
  • 1 lb fagiolini freschi, puliti Puoi sostituire con altre verdure
  • 2 spicchi aglio, tritati
  • 1 tazza panna liquida
  • 1/2 tazza brodo di pollo
  • 1/2 tazza formaggio Parmigiano grattugiato
  • 1/2 tazza formaggio mozzarella grattugiato
  • 1 cucchiaino senape di Digione
  • 1/2 cucchiaino cipolla in polvere
  • 1/2 tazza formaggio mozzarella o Monterey Jack per guarnire (opzionale) Per una finitura extra
  • prezzemolo fresco, tritato per guarnire Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 190°C. Ungi leggermente una teglia.
  2. Condisci il pollo con sale, pepe, aglio in polvere e paprika.
  3. Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella a fuoco medio.
  4. Rosola il pollo per 4-5 minuti per lato fino a doratura, poi trasferiscilo nella teglia.
  5. Nella stessa padella, sciogli il burro e salta i fagiolini con aglio, sale e pepe per 4-5 minuti fino a leggermente teneri.
Cottura della salsa
  1. In un pentolino, unisci la panna, il brodo di pollo, il Parmigiano, la mozzarella, la senape di Digione e la cipolla in polvere.
  2. Cuoci a fuoco medio fino a ottenere una consistenza liscia e leggermente densa.
Assemblaggio
  1. Disporre i fagiolini intorno al pollo nella teglia.
  2. Versa la salsa cremosa uniformemente sopra.
  3. Cospargi con formaggio extra sopra per una finitura croccante.
Cottura finale
  1. Cuoci in forno senza copertura per 25-30 minuti, fino a quando il pollo è cotto e la salsa è frizzante.
  2. Guarnisci con prezzemolo e servi caldo.

Note

Puoi accompagnare con riso o insalata per un pasto equilibrato. Assicurati di non cuocere troppo il pollo durante il rosolamento.