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Casseruola di pollo fajita con verdure colorate e spezie

Casseruola di Pollo Fajita

Una deliziosa casseruola di pollo fajita, perfetta per cene in famiglia o pasti veloci, unendo pollo succulento con verdure fresche e una crema ricca.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Primo Piatto
Cucina: Messicana
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 tazze pollo cotto, sminuzzato
  • 1 tazza riso cotto
  • 1 tazza peperoni, affettati (rosso, giallo, verde)
  • 1/2 tazza cipolla, tritata
  • 1 tazza panna acida
  • 1 tazza formaggio grattugiato (cheddar o misto messicano)
  • 1 pacchetto condimento fajita
  • 1 tazza salsa
  • Sale e pepe a piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
  2. In una grande ciotola, unisci il pollo sminuzzato, il riso cotto, i peperoni a fette, la cipolla, la panna acida, il formaggio, il condimento fajita e la salsa.
  3. Mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato e aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti.
  4. Versa il composto in una teglia unta e distribuiscilo uniformemente.
  5. Se desideri, aggiungi altro formaggio sulla cima.
  6. Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando non è ben caldo e la superficie è frizzante.
  7. Servi caldo.

Note

Puoi servire la casseruola direttamente dalla teglia. Aggiungi una cucchiaiata di salsa fresca o guacamole sopra per un tocco extra di sapore. Si abbina bene con tortillas calde e un'insalata leggera.