Go Back
Cheesecake al Cioccolato, un dessert ricco e cremoso con cioccolato fondente.

Cheesecake al Cioccolato

Deliziosa e cremosa cheesecake al cioccolato, perfetta per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora 10 minuti
Tempo totale 1 ora 25 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 400
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Base della cheesecake
  • 24 pezzi biscotti al cioccolato
  • 6 cucchiai burro fuso
Ripieno
  • 24 oz crema di formaggio (a temperatura ambiente)
  • 1 tazza zucchero
  • 3 pezzi uova grandi (a temperatura ambiente)
  • 1/4 tazza panna fresca
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino sale
Decorazione
  • 1 tazza gocce di cioccolato semi-dolce
  • 1/2 tazza panna fresca
  • 2 cucchiai sciroppo di mais

Method
 

Preparazione della base
  1. Preriscalda a 325°F (162°C).
  2. Elimina le briciole dei biscotti, mescolale con il burro e pressale in una tortiera.
  3. Cuoci per 10 minuti e lascia raffreddare.
Preparazione del ripieno
  1. Monta la crema di formaggio e lo zucchero fino a renderli lisci.
  2. Aggiungi le uova una alla volta, poi la panna, l'estratto di vaniglia e il sale.
  3. Versa il composto sulla base di biscotti.
  4. Cuoci per 60-70 minuti e lascia raffreddare.
Decorazione finale
  1. Riscalda la panna, versa sopra le gocce di cioccolato, mescola lo sciroppo di mais.
  2. Versa sopra la cheesecake e lascia raffreddare fino a che non si rassoda.

Note

Servi la cheesecake semplicemente oppure decorata con panna montata o cacao in polvere. Deliziosa anche con frutta fresca.