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Cheesecake Cannolo Siciliano

Un delizioso dolce che unisce il cheesecake e il cannolo, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano, Siciliano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Per la base
  • 250 g biscotti secchi (tipo Digestive)
  • 100 g burro fuso
Per la crema
  • 500 g ricotta Assicurati che sia ben scolata.
  • 100 g zucchero a velo
  • 100 g gocce di cioccolato Puoi usare cioccolato fondente tritato.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Può essere sostituito con liquore come il Marsala o il Rum.
  • 1 unit scorza di un limone grattugiata
  • panna montata per decorare

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Pressare il composto in una tortiera a forma di cerniera.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, unire la ricotta, lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone.
  2. Mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia.
  3. Aggiungere le gocce di cioccolato alla crema e mescolare delicatamente.
Assemblaggio
  1. Versare la crema di ricotta sulla base di biscotti.
  2. Refrigerare per almeno 4 ore o fino a quando non si è solidificata.
  3. Servire decorando con panna montata.

Note

Conservare in frigorifero per 3-4 giorni. Può essere preparato un giorno prima.