Tritare i biscotti secchi utilizzando un mixer o un sacchetto e un mattarello.

Mescolare i biscotti tritati con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

Pressare il composto sul fondo di uno stampo a cerniera per creare una base compatta.

Mettere la base in frigorifero a raffreddare.

Ammollare la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti e poi scioglierla in poca panna tiepida.

In una ciotola, lavorare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.

Incorporare delicatamente la panna fresca montata.

Aggiungere la gelatina sciolta e mescolare bene.

Versare la crema sulla base di biscotti nello stampo e livellare la superficie.

Coprire con pellicola trasparente e lasciare rassodare in frigorifero per almeno 6 ore, meglio se per tutta la notte.