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Ciambelle e bombe salate appena sfornate pronte per essere gustate.

Ciambelle e Bombe Salate

Deliziosi dolcetti salati farciti con una varietà di ripieni, perfetti come antipasto o spuntino.
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Preparazione 1 ora 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 4 ciambelle
Portata: Antipasto, Snack
Cucina: Italiano
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Utilizza farina di tipo 00 per un impasto più soffice.
  • 250 ml acqua L'acqua deve essere tiepida per attivare il lievito.
  • 20 g lievito di birra Usa lievito fresco per risultati migliori.
  • 50 ml olio d'oliva Puoi usare anche olio di semi.
  • 10 g sale Non esagerare con il sale, potrebbe inibire la lievitazione.
Ripieno a scelta
  • prosciutto, formaggio, verdure, ecc. Sperimenta con i tuoi ingredienti preferiti.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, sciogli il lievito nell'acqua tiepida.
  2. Aggiungi la farina, l'olio e il sale e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Lascia lievitare per 1-2 ore fino al raddoppio.
Farcitura e lievitazione
  1. Forma delle palline e farciscile con il ripieno scelto.
  2. Fai lievitare ancora per 30 minuti.
Cottura
  1. Friggi in olio caldo o cuoci in forno a 180°C fino a doratura.

Note

Servire calde o a temperatura ambiente. Ottime anche con salse come maionese o ketchup.