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Clan delle Ricette: il tuo punto di riferimento per ricette gourmet e semplici.

Clan delle Ricette

Un dolce fresco e colorato, ideale per l'estate, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Per la base
  • 300 g pasta frolla
Per il ripieno
  • 500 g yogurt naturale
  • 200 g frutta fresca (fragole, pesche, o kiwi)
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • Gelatina in fogli (facoltativa) Se utilizzata

Method
 

Preparazione della base
  1. Stendi la pasta frolla in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
Preparazione del ripieno
  1. Mentre la base cuoce, sciogli la gelatina in acqua fredda se la utilizzi.
  2. In una ciotola, mescola lo yogurt con lo zucchero e il succo di limone.
  3. Aggiungi la gelatina sciolta allo yogurt e mescola bene.
Assemblaggio
  1. Una volta che la base di pasta frolla si è raffreddata, versa il composto di yogurt sopra.
  2. Decora la superficie con frutta fresca a piacere.
Riposo e servizio
  1. Lascia riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire.

Note

Si consiglia di servire il dolce fresco, direttamente dal frigorifero. Puoi tagliarlo a fette e decorare ogni porzione con un po' di frutta o una spruzzata di zucchero a velo per un tocco extra. Conserva la torta in frigorifero, coperta con pellicola trasparente. Si consiglia di consumare entro 2-3 giorni per mantenere la freschezza e la bontà del dolce.