Go Back
Crostata con cioccolato e lamponi appena sfornata su un piatto bianco.

Crostata con Cioccolato e Lamponi

Una dolce crostata con una deliziosa combinazione di cioccolato fondente e lamponi freschi, perfetta per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Base della crostata
  • 200 g farina
  • 100 g burro A temperatura ambiente
  • 80 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 1 pizzico sale
Ripieno
  • 200 g cioccolato fondente Sciolto
  • 150 g lamponi freschi Per decorare
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione della base
  1. In una ciotola, mescola la farina e il sale.
  2. Aggiungi il burro ammorbidito e lo zucchero, poi l'uovo.
  3. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Stendi la pasta in una teglia e cuocila in forno a 180°C per 15 minuti.
Preparazione del ripieno
  1. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria.
  2. Versa il cioccolato fuso sulla base di pasta e distribuisci i lamponi sopra.
  3. Fai raffreddare in frigo per almeno un'ora.
  4. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.

Note

Servi la crostata da sola o con gelato alla vaniglia o panna montata. Conserva in frigo per 2-3 giorni, o congela avvolta bene.