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Crostata con cioccolato e lamponi, un dolce italiano ricco di sapore.

Crostata con Cioccolato e Lamponi

Un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, che combina cioccolato fondente e lamponi freschi per un sapore armonioso.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la pasta
  • 200 g farina
  • 100 g burro A temperatura ambiente
  • 80 g zucchero
  • 1 pezzo uovo
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per il ripieno
  • 200 g cioccolato fondente Da sciogliere
  • 150 g lamponi freschi
  • q.b. g zucchero a velo per decorare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina e il sale.
  2. Aggiungi il burro ammorbidito e lo zucchero, poi l'uovo. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Stendi la pasta in una teglia.
Cottura
  1. Cuoci la pasta in forno a 180°C per 15 minuti.
  2. Nel frattempo, sciogli il cioccolato a bagnomaria.
Assemblaggio
  1. Versa il cioccolato fuso sulla base di pasta e distribuisci i lamponi sopra.
  2. Fai raffreddare in frigo per almeno un'ora.
  3. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.

Note

Per un tocco in più, puoi aggiungere vaniglia all'impasto o servire con gelato alla vaniglia o panna montata. Puoi conservare la crostata in frigo per 2-3 giorni, oppure congelarla.