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Crostata di Crema Francia con Mele, dolce tradizionale italiano

Crostata di Crema Francia con Mele

Un dolce tipico italiano che unisce una base croccante di pasta frolla con crema e mele, per un perfetto equilibrio di dolcezza e freschezza.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 base base di pasta frolla Può essere fatta in casa o comprata pronta.
  • 4 pezzi mele Scegliere mele dolci e mature.
  • 500 ml latte Può essere sostituito con latte vegetale.
  • 4 pezzi uova
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi la pasta frolla in una teglia.
  3. Sbuccia e affetta le mele, e distribuiscile sulla pasta.
  4. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, la vanillina, la farina e il sale.
  5. Riscalda il latte in un pentolino, poi incorporalo al composto di uova.
  6. Versa la miscela sulla base di pasta frolla e mele.
  7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti fino a quando non è dorato.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Servire tiepida o a temperatura ambiente, con zucchero a velo o gelato alla vaniglia. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana.