Go Back
Crostata di mele appena sfornata su un piatto bianco

Crostata di Mele

La crostata di mele è un classico della pasticceria italiana, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Pasticceria
Cucina: Italiana
Calorie: 210
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per il ripieno
  • 4-5 unità mele (sbucciate e affettate) Scegli mele dolci come le Golden o le Fuji.
  • 1/2 tazza zucchero di canna
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 1 cucchiaino cannella
Ingredienti per la crosta
  • 1 tazza farina Puoi usare farina senza glutine per una versione gluten-free.
  • 1 tazza avena
  • 1/2 tazza zucchero di canna (per la copertura)
  • 1/2 tazza burro (fuso) Per una crosta più croccante, usa burro freddo.
  • 1/2 cucchiaino sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
  2. In una ciotola, mescola le mele affettate con lo zucchero di canna, il succo di limone e la cannella.
  3. In un’altra ciotola, combina la farina, l'avena, lo zucchero di canna e il sale, quindi aggiungi il burro fuso.
  4. In una teglia, stendi le mele e coprile con il composto di avena.
  5. Cuoci in forno per 30-40 minuti o fino a doratura.
Servire
  1. Servi caldo con gelato alla vaniglia o panna montata.

Note

Puoi conservare la crostata in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Per una maggiore durata, congelala avvolta bene nella pellicola trasparente.