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Deliziosa crostata di mele sminuzzate pronta da servire

Crostata di Mele Sminuzzate

Un dolce classico italiano con mele dolci e una base croccante, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1.25 tazze zucchero
  • 0.5 tazze burro (ammorbidito)
  • 3 cucchiai farina
  • 2 cucchiaini vaniglia
  • 1 cucchiaino cannella macinata
  • 1 pizzico sale
  • 2 grandi uova
  • 3 medie mele Honeycrisp (sbucciate e grattugiate, per un totale di 3 tazze) uso una grattugia per formaggio
  • 1 base pasta frolla non cotta

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 350 gradi F (circa 180 gradi C).
  2. In una ciotola grande, sbatti insieme lo zucchero, il burro, la farina, la vaniglia, la cannella, il sale e le uova con un mixer a mano a velocità media. Continua a battere fino a che non è tutto ben mescolato.
  3. Aggiungi le mele grattugiate e mescola delicatamente.
  4. Versa il composto nella base di pasta frolla non cotta.
  5. Cuoci in forno per 55-60 minuti.
  6. Lascia raffreddare per un'ora prima di servire.

Note

Servi la crostata a temperatura ambiente, magari con una spolverata di zucchero a velo. Può essere accompagnata con gelato alla vaniglia o panna montata. Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero fino a una settimana. Può essere congelata, avvolgendo bene in pellicola trasparente e alluminio.