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Crostoni con Funghi, Stracchino e Noci

Un antipasto semplice e gustoso a base di pane, funghi saltati, cremoso stracchino e croccanti noci.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Aperitivo
Cucina: Italiana
Calorie: 300
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 8 fette fette di pane rustico
  • 350 g funghi misti Possibili varianti includono champignon o porcini.
  • 180 g stracchino Può essere sostituito con robiola o gorgonzola.
  • 50 g noci Spezzettate per una migliore distribuzione.
  • 1 spicchio d'aglio Da saltare con i funghi.
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo Per guarnire.
  • Sale e pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Tosta il pane in forno o su una piastra.
  2. Salta i funghi con olio e aglio finché sono ben dorati; aggiungi il prezzemolo.
  3. Spalma lo stracchino sui crostoni caldi.
  4. Distribuisci sopra i funghi e le noci spezzettate.
  5. Passa per 2 minuti sotto il grill e servi subito.

Note

Servire i crostoni appena sfornati per un miglior sapore. Decorare il piatto con prezzemolo fresco e accompagnarli con vino rosso o un aperitivo fresco. I crostoni sono migliori se consumati subito, ma i funghi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un giorno.