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Finocchi alla Mediterranea preparati con ingredienti freschi e colorati

Finocchi alla Mediterranea

Un contorno delizioso e colorato a base di finocchi, perfetto per accompagnare i tuoi piatti preferiti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Contorno
Cucina: Mediterranea
Calorie: 120
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi finocchi Lavare bene e rimuovere le parti esterne dure.
  • 2 pezzi pomodori maturi Tagliare a cubetti.
  • 1 pezzo cipolla rossa Sbucciare e affettare finemente.
  • q.b. ml olio d'oliva Per soffriggere.
  • q.b. g sale Aggiustare a piacere.
  • q.b. g pepe Aggiustare a piacere.
  • q.b. g prezzemolo fresco Tritato, per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia lavando i finocchi sotto acqua corrente. Rimuovi le parti esterne più dure e tagliali a fette.
  2. Sbuccia la cipolla e affettala finemente.
  3. In una padella, scalda un po' di olio d'oliva e aggiungi la cipolla. Cuoci finché non diventa trasparente.
  4. Aggiungi i finocchi e continua a cuocere per circa 10 minuti.
  5. Taglia i pomodori a cubetti e aggiungili nella padella. Mescola bene.
  6. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto e cuoci per altri 5 minuti.
  7. Prima di servire, cospargi con prezzemolo fresco tritato.

Note

I finocchi alla mediterranea possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Possono accompagnare carne arrosto o pesce alla griglia. Se hai avanzi, conservare in frigorifero per 2-3 giorni e riscaldare prima di servire. Se vuoi un sapore extra, aggiungi olive o capperi.