Fiori di Zucca Gratinati

I fiori di zucca gratinati al forno sono un antipasto delizioso e semplice da preparare, con mozzarella, parmigiano e un tocco di aglio, perfetti per l'estate.

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Preparazione 10

Cottura 25

Tempo totale 35

Porzioni: 4 servings

Portata: Antipasto, Contorno

Cucina: Italian

Calorie: 250

Ingredienti Method Note

Ingredienti

Ingredienti principali

8 Fiori di zucca Usa fiori freschi per il miglior sapore.
250 g Mozzarella Tagliata a cubetti.
50 g Parmigiano grattugiato
50 g Pangrattato
2 cloves Aglio Tritato.
q.b. Olio d'oliva Per condire.
q.b. Sale
q.b. Pepe

Method

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
Pulisci i fiori di zucca e rimuovi il pistillo.
In una ciotola, mescola la mozzarella a cubetti, il parmigiano, l'aglio tritato, sale e pepe.
Riempire i fiori di zucca con il composto e sistemarli in una teglia.
Cospargi i fiori di zucca con pangrattato e un filo d'olio d'oliva.
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.

Note

Si servono caldi, accompagnati da un'insalata verde o verdure grigliate. Per conservare, metti in un contenitore ermetico in frigorifero per un paio di giorni e riscalda in forno.