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Focaccia al formaggio, soffice e fragrante, perfetta per ogni occasione.

Focaccia al Formaggio

La focaccia al formaggio è un delizioso pane italiano, veloce e semplice da preparare, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Antipasto, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina
  • 300 ml acqua tiepidina
  • 10 g sale
  • 15 g lievito di birra
  • 50 ml olio d'oliva
  • 150 g formaggio (tipo groviera o mozzarella)
  • rosmarino fresco opzionale
  • sale grosso per la guarnizione

Method
 

Preparazione
  1. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
  2. In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
  3. Aggiungere l'acqua con il lievito e l'olio, impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Lasciare lievitare coperto per un'ora.
  5. Sgonfiare l'impasto e stenderlo in una teglia.
  6. Distribuire il formaggio a pezzi sopra l'impasto.
  7. Lasciare lievitare per altri 30 minuti.
  8. Cospargere con rosmarino e sale grosso.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti fino a doratura.
  10. Servire caldo.

Note

La focaccia al formaggio è deliziosa servita calda, appena sfornata. Puoi abbinarla a delle salse come il pesto o servirla con affettati e formaggi per un antipasto rustico. È anche ottima da sola, per uno snack veloce. Se ti avanza della focaccia, puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni o congelarla avvolgendola bene nella pellicola trasparente.