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Focaccia Ripiena in Padella

La focaccia ripiena in padella è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un pasto veloce o un aperitivo, con la possibilità di personalizzare il ripieno secondo i propri gusti.
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Preparazione 1 ora
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Piatto unico
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti base
  • 500 g farina
  • 300 ml acqua tiepida
  • 10 g sale
  • 7 g lievito di birra secco
  • 30 ml olio d'oliva Utilizzare un olio di buona qualità
Ripieno a scelta
  • prosciutto, mozzarella, pomodorini, rosmarino, ecc. Sperimenta con vari ripieni a seconda dei tuoi gusti.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
  2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Far lievitare per circa un'ora.
Cottura
  1. Dividere l'impasto in due, stendere la prima parte su una padella.
  2. Aggiungere il ripieno scelto e coprire con l'altra parte dell'impasto.
  3. Cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti per lato, fino a doratura.

Note

La focaccia ripiena in padella è perfetta da servire calda. Si può conservare in frigorifero per un paio di giorni e riscaldare prima di servire.