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Focaccia Soffice da Farcire

La focaccia soffice da farcire è un piatto versatile e saporito, ideale per panini farciti.
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Preparazione 2 ore
Cottura 25 minuti
Tempo totale 2 ore 25 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Antipasto, Pranzo, Snack
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina
  • 350 ml acqua
  • 10 g sale
  • 7 g lievito di birra secco Puoi usare anche lievito fresco (circa 20 g).
  • 30 ml olio d'oliva
  • 1 cucchiaino zucchero
Ingredienti per farcire
  • prosciutto, mozzarella, verdure, etc. Farciture a scelta.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale.
  2. Aggiungere l'acqua e l'olio, impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Lasciare lievitare per 2 ore in un luogo caldo.
Cottura
  1. Stendere l'impasto su una teglia, farcire a piacere, e lasciare lievitare per un'altra ora.
  2. Cuocere in forno pre-riscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti fino a doratura.

Note

Puoi servire la focaccia calda o a temperatura ambiente. Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, o congelala per un uso successivo.