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Forno a legna spettacolare per cucinare pizza e piatti tradizionali

Forno a legna spettacolare

Un delizioso piatto di pollo marinato e cotto al forno a legna, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Piatto principale
Cucina: Italiano
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 kg carne di pollo Usa pollo fresco per un sapore migliore.
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. g sale Regola il sale secondo il tuo gusto.
  • q.b. g pepe Regola il pepe secondo il tuo gusto.
  • q.b. rosmarino fresco Puoi sperimentare con diverse erbe aromatiche.
  • 2 spicchi aglio Tritato.
  • 1 limone (succo)

Method
 

Preparazione
  1. Pulisci il pollo e taglialo a pezzi.
  2. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe, il rosmarino, l'aglio tritato e il succo di limone.
  3. Marina il pollo con la miscela per almeno 30 minuti.
Cottura
  1. Accendi il forno a legna e porta la temperatura a 200°C.
  2. Metti i pezzi di pollo sulla griglia nel forno e cuoci per circa 45 minuti, girando i pezzi a metà cottura.

Note

Servi caldo, accompagnato da patate arrosto o insalata fresca. Un buon bicchiere di vino rosso completerà perfettamente il pasto. Se hai degli avanzi, puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Riscalda a 160°C fino a quando non sono ben caldi.