Frittelle di mele alla cannella

Deliziose frittelle croccanti di mele aromatizzate alla cannella, perfette per una merenda o un dolce dopo cena.

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Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Porzioni: 4 porzioni

Portata: Dessert, Merenda

Cucina: Tradizionale Italiana

Calorie: 250

Ingredienti Method Note

Ingredienti

Ingredienti principali

3 unità mele Usa mele dolci per un sapore migliore.
1 cucchiaino cannella Puoi aggiungerne di più per un sapore più intenso.
150 g farina 00 Puoi provare con farina integrale o senza glutine.
1 unità uovo
180 ml latte
30 g zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
olio di semi per friggere Assicurati che l'olio sia ben caldo prima di friggere.

Method

Preparazione

Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a rondelle.
Prepara una pastella liscia mescolando la farina, l'uovo, il latte, lo zucchero e il lievito.
Immergi le rondelle di mela nella pastella.
Friggi poche frittelle alla volta in olio caldo finché sono gonfie e dorate.
Scola su carta assorbente e completa con cannella.

Note

Le frittelle di mele alla cannella sono ottime servite calde, spolverizzate con zucchero a velo o con una spruzzata di cannella extra. Accompagnale con una pallina di gelato alla vaniglia per un dolce ancora più goloso. È meglio gustarle appena fatte, ma puoi conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero per un giorno.