Funghi Copycat di Ruth's Chris

Un contorno gustoso e facile da preparare, ispirato ai famosi funghi del ristorante Ruth's Chris Steakhouse, perfetto per una cena elegante o una serata in famiglia.

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Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Porzioni: 4 servings

Portata: Contorno

Cucina: Americana

Calorie: 150

Ingredients Method Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

24 oz funghi baby bella, affettati Scegliere funghi freschi per il miglior sapore.
1 tablespoon olio d'oliva
3 tablespoons burro
to taste aglio in polvere, sale e pepe Non esagerare con il sale, poiché la salsa di soia è già salata.
to taste salsa di soia
a pinch succo di limone
1 cup brodo di manzo Può essere sostituito con brodo vegetale per una versione vegetariana.
a few foglie di timo fresco
to garnish prezzemolo Per guarnire.

Method

Preparazione

In una padella, scalda il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi i funghi affettati e saltali fino a doratura.
Aggiungi la salsa di soia, la Worcestershire e il brodo di manzo.
Cuoci fino a ottenere una consistenza ricca e saporita.
Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

Note

I funghi possono essere serviti come contorno per carne, pesce oppure come piatto vegetariano. Se avanzano, possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni e riscaldati prima di mangiarli.