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Funghi ripieni al forno con pangrattato e prezzemolo, un piatto gustoso e semplice

Funghi Ripieni

I funghi ripieni al forno con pangrattato e prezzemolo sono un piatto gustoso e semplice, perfetto come antipasto o contorno.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Contorno
Cucina: Italiana
Calorie: 150
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g funghi misti puliti Usa funghi freschi per il miglior sapore.
  • 60 g pangrattato
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Diviso in due cucchiai.
  • 1 spicchio aglio o 1 cipolla piccola Tritati.
  • 40 g pangrattato per la copertura

Method
 

Preparazione
  1. Taglia i funghi a pezzi e prepara il pangrattato.
  2. Condisci i funghi con olio, sale, pepe e l'aglio o la cipolla tritati.
  3. Distribuisci i funghi in un solo strato su una teglia.
Cottura
  1. Cuoci in forno a 200°C finché i funghi sono teneri e ben dorati, girandoli a metà cottura.
  2. Completa con il pangrattato rimasto e altri ingredienti a piacere, come formaggio o frutta secca.
  3. Servi i funghi ripieni caldi.

Note

I funghi ripieni possono essere serviti con un'insalata fresca o pane tostato. Si possono conservare in frigo in un contenitore ermetico per un paio di giorni.