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Fusilloni con pomodorini freschi, calamari, capperi e olive in un piatto colorato.

Fusilloni in Salsa di Pomodorini Freschi

Un piatto delizioso e semplice, perfetto per un prato o una cena leggera, che unisce freschezza e sapori del mare.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Cena, Pranzo, Primo Piatto
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 400 g Fusilloni Pasta corta ideale per questa ricetta.
  • Calamari (puliti) Tagliati a rondelle sottili.
  • 1 cucchiaio Capperi dissalati
  • 2 spicchi Aglio Finemente tritati.
  • 2 cucchiai Olive Aggiungere a piacere.
  • 400 g Pomodori Tagliati a cubetti.
  • Prezzemolo Fresco e tritato per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Metti la pentola per cuocere la pasta sul fuoco.
  2. In una padella antiaderente, fai rosolare i calamari con un po' d'olio e aglio, facendo attenzione a non cuocerli troppo a lungo.
  3. Aggiungi i pomodori a cubetti e i capperi, mescolando bene.
Cottura
  1. Cuoci i fusilloni al dente e scolali.
  2. Aggiungi la pasta alla padella e mescola bene per amalgamare i sapori.
  3. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e olive prima di servire.

Note

Servire in piatti individuali con un filo d'olio d'oliva extra vergine e una spolverata di pepe nero fresco per un tocco in più. Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni. Riscaldare con un po' d'acqua o olio.