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Gattò di Patate al forno con formaggio e prosciutto

Gattò di Patate

Un delizioso e confortante piatto tradizionale italiano, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici, con una combinazione di patate, prosciutto e mozzarella.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 6 servings
Portata: Antipasto, Secondo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 kg patate Sbucciate e schiacciate dopo la cottura
  • 200 g prosciutto cotto
  • 200 g mozzarella Tagliata a cubetti
  • 100 g parmigiano grattugiato
  • 3 unità uova
  • 50 g burro Fuso
Condimenti
  • q.b. unità Sale A piacere
  • q.b. unità Pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Lessare le patate in acqua salata, poi sbucciarle e schiacciarle in un recipiente.
  2. Aggiungere le uova, il burro fuso, il parmigiano, il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a cubetti.
  3. Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
  4. Versare il composto in una teglia imburrata e livellare.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a doratura.

Note

Si serve caldo o tiepido, ideale come secondo piatto o antipasto. Abbinato a una semplice insalata verde per bilanciare la cremosità.