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Girelle alla cannella appena sfornate, dolci e profumati con cannella.

Girelle alla Cannella

Dolci soffici aromatizzati alla cannella, perfetti per merende e colazioni.
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Preparazione 1 ora
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per l'impasto
  • 500 g farina Usare farina 00 per migliori risultati
  • 100 g zucchero
  • 10 g sale
  • 7 g lievito di birra secco Può essere sostituito con lievito fresco
  • 250 ml latte caldo Assicurati che non sia troppo caldo
  • 75 g burro fuso
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini cannella in polvere Aggiungi di più se preferito
Ingredienti per la farcitura e guarnizione
  • 100 g zucchero di canna
  • 100 g glassa Può essere sostituita con zucchero a velo

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.
  2. Aggiungi il latte caldo e il burro fuso, quindi mescola.
  3. Aggiungi l'uovo e impasta fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. Lascia lievitare per circa un'ora, coperto, fino a quando raddoppia di volume.
Farcitura e cottura
  1. Stendi l'impasto su un piano di lavoro e spalmalo con burro, zucchero di canna e cannella.
  2. Arrotola l'impasto e taglia a fette.
  3. Disponi le fette in una teglia e lascia lievitare per un'altra ora.
  4. Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
  5. Una volta raffreddate, aggiungi la glassa. Servi e gusta!

Note

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Possono essere congelate avvolgendole in film trasparente.