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Girelle arancia cannella e noci su un piatto, dolce autunnale da gustare

Girelle Arancia, Cannella e Noci

Un dolce avvolgente e profumato, perfetto per le giornate d'autunno, che unisce il sapore ricco dell'arancia e della cannella con la croccantezza delle noci.
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Preparazione 1 ora
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 30 minuti
Porzioni: 12 girelle
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 500 g farina
  • 100 g zucchero
  • 200 ml latte Assicurati che il latte sia tiepido.
  • 80 g burro Sciogliere e lasciare raffreddare.
  • 3 unità uova
  • 1 bustina lievito di birra
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 unità arancia Succo e scorza.
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 100 g noci tritate Può essere sostituito con noci pecan o mandorle.

Method
 

Preparazione
  1. Inizia sciogliendo il burro in un pentolino e lascia raffreddare.
  2. In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  3. Aggiungi le uova, il latte tiepido, il burro fuso, il succo e la scorza d'arancia.
  4. Impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Lascialo lievitare coperto per circa un'ora.
Formatura
  1. Stendi l'impasto lievitato su una superficie infarinata, formando un rettangolo.
  2. Distribuisci le noci tritate e la cannella su tutta la superficie.
  3. Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo e taglia in fette spesse circa 2 cm.
Cottura
  1. Disponi le girelle su una teglia rivestita e lasciale lievitare ancora per 30 minuti.
  2. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a doratura.

Note

Le girelle si possono servire calde, accompagnate con zucchero a velo o glassa all'arancia. Si conservano in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o possono essere congelate.