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Insalata di pesche, rucola e bresaola servita in un piatto elegante.

Insalata di Pesche, Rucola e Bresaola

Un'insalata fresca e saporita che combina la dolcezza delle pesche con la bresaola salata, perfetta per l'estate.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Piatto principale
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi Pesche mature Scegli pesche mature e succose per un sapore migliore.
  • 100 g Rucola
  • 100 g Bresaola Puoi sostituire la bresaola con prosciutto o pollo grigliato.
  • 50 g Formaggio feta Puoi sostituire il formaggio feta con un prodotto vegano per una versione vegana.
  • 30 g Frutta secca
  • 20 g Semi
  • 3 cucchiai Olio d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Method
 

Preparazione
  1. Tagliare le pesche a fette e unirle alla rucola in una ciotola.
  2. Aggiungere la bresaola a fette e il formaggio feta sbriciolato.
  3. Spargere la frutta secca e i semi sopra l'insalata.
  4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
  5. Mescolare delicatamente e servire.

Note

È meglio servire l'insalata fresca. Puoi presentarla su un piatto grande oppure in singole ciotole. Accompagnala con un buon vino bianco per un pasto completo.