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Insalata marocchina con pomodori freschi e ingredienti aromatici

Insalata Marocchina

Un'insalata marocchina fresca e colorata, ricca di sapori e profumi del Nord Africa.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Contorno, Insalata
Cucina: Africana, Marocchina
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi pomodori maturi
  • 1 pezzo cetriolo Puoi sbucciarlo se lo desideri.
  • 1/2 pezzo cipolla rossa Affettata finemente.
  • 1 pezzo peperone verde Affettato finemente.
  • q.b. olive nere
  • q.b. prezzemolo fresco Tritato.
Ingredienti per il condimento
  • 3 cucchiai olio d'oliva extravergine
  • 2 cucchiai succo di limone
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Method
 

Preparazione
  1. Inizia lavando i pomodori e il cetriolo.
  2. Rimuovi la parte verde dai pomodori e tagliali a cubetti.
  3. Sbuccia il cetriolo, se lo desideri, e taglialo a cubetti.
  4. Affetta finemente la cipolla rossa e il peperone verde.
  5. In una ciotola grande, unisci i pomodori, il cetriolo, la cipolla e il peperone.
  6. Aggiungi le olive nere e il prezzemolo fresco tritato, mescolando con delicatezza.
  7. In un'altra ciotola, prepara il condimento mescolando l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.
  8. Versa il condimento sull'insalata e mescola bene.

Note

L'insalata marocchina รจ ottima da servire fredda. Puoi anche accompagnarla con del pane fresco, come il pane pita. Se hai avanzi, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un paio di giorni.