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Insalata Panzanella Grigliata di Ina Garten con pomodori e pane croccante.

Insalata Panzanella Grigliata

Un piatto fresco e gustoso con pane grigliato, pomodori succosi e cetrioli croccanti, perfetto per l'estate.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 fette pane grigliato Usa pane toscano o ciabatta per mantenere la croccantezza.
  • 4 unità pomodori freschi Utilizza diverse varietà per un sapore più ricco.
  • 2 unità cetrioli Preferibilmente cetrioli freschi.
  • 1 unità cipolla rossa Affettata finemente.
  • 4 cucchiai olio d'oliva Puoi aromatizzarlo con aglio o erbe.
  • 2 cucchiai aceto di vino rosso
  • q.b. g sale
  • q.b. g pepe
  • a piacere g basilico fresco Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Grigliare il pane fino a quando è dorato e croccante.
  2. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola.
  3. Aggiungere i pomodori tagliati, i cetrioli e le cipolle rosse affettate.
Condimento
  1. In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe.
  2. Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare delicatamente.
Servizio
  1. Decorare con foglie di basilico fresco prima di servire.

Note

L'insalata panzanella è migliore se consumata fresca. Se ci sono avanzi, conservarli in frigorifero per un giorno; il pane potrebbe diventare molle.