Go Back

Lasagna di Verdure

Una lasagna ricca e saporita, perfetta per gli amanti delle verdure e ideale per una dieta vegetariana.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Portata: Cena, Piatto principale, Pranzo
Cucina: Italiana, Vegetariana
Calorie: 400
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 porro
  • 2 carciofi
  • 2 zucchine
  • 2 peperoni
  • q.b. basilico
  • 300 g caciocavallo di bufala può essere sostituito con mozzarella
  • 1 l besciamella da preparare in anticipo
  • 12 lasagne puoi usare lasagne senza glutine

Method
 

Preparazione delle verdure
  1. Prepara la besciamella in una casseruola.
  2. Affetta il porro e soffriggilo in una padella.
  3. Aggiungi i carciofi, le zucchine e i peperoni, e cuoci fino a renderli teneri.
Assemblaggio della lasagna
  1. In una teglia alterna strati di lasagne, verdure, caciocavallo e besciamella.
  2. Termina con un layer di besciamella e caciocavallo.
Cottura
  1. Cuoci in forno a 180 °C per circa 30-40 minuti, finché la superficie non è dorata.

Note

La Lasagna di verdure può essere servita calda o lasciata raffreddare un po'. Per un sapore extra, puoi aggiungere parmigiano grattugiato tra gli strati. Se vuoi una consistenza più ricca, prova a mescolare le verdure con un po' di ricotta.