Lasagne alla Bolognese

Un classico della cucina italiana, ricco di sapori, perfetto per cene in famiglia e occasioni speciali.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 30

Cottura 35

Tempo totale 1 15

Porzioni: 6 porzioni

Portata: Cena, Primo Piatto

Cucina: Italiana

Calorie: 400

Ingredienti Method Note

Ingredienti

Ingredienti principali

250 g sfoglie per lasagne
500 g ragù alla bolognese Usa ragù fresco per un sapore migliore.
500 ml besciamella Per una besciamella più densa, cuocere un po' di più.
100 g Parmigiano Reggiano grattugiato Aggiungi un po' di formaggio extra per una crosticina croccante.
20 g burro Per imburrare la pirofila.

Method

Preparazione

Imburra leggermente una pirofila e vela il fondo con poca besciamella.
Alterna strati di sfoglia, ragù, besciamella e Parmigiano.
Termina con besciamella, ragù e Parmigiano abbondante.
Cuoci a 190°C per circa 35 minuti, finché la superficie è gratinata.
Lascia riposare per 10 minuti prima di tagliare le porzioni.

Note

Servi le lasagne calde, accompagnate da un contorno di insalata verde e un bicchiere di vino rosso. Le lasagne possono essere conservate in frigorifero per un massimo di 3 giorni, coperte con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Puoi congelarle prima della cottura, scongelandole e cuocendole direttamente da congelate.