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Piatto di Merluzzo Cileno di Ruth's Chris servito con contorni gourmet

Merluzzo Cileno

Un piatto semplice e delizioso a base di merluzzo cileno, ideale per una cena elegante.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 4 filetti
Portata: Cena, Piatto unico
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 filetti filetti di merluzzo cileno (6 oz ciascuno) Ogni filetto pesa circa 6 oz.
  • 1 cucchiaino sale kosher
  • 1/2 cucchiaino pepe nero macinato fresco
  • 1 cucchiaio olio d'oliva Per cuocere il pesce.
  • q.b. Burro Aggiungi a piacere.
  • q.b. Succo di limone Aggiungi a piacere.

Method
 

Cottura
  1. Preriscalda una padella a fuoco medio-alto.
  2. Condisci i filetti di merluzzo con sale e pepe.
  3. Aggiungi l'olio d'oliva nella padella e quando è caldo, aggiungi i filetti di merluzzo.
  4. Cuoci il merluzzo per 4-5 minuti per lato o fino a quando non è dorato e cotto attraverso.
  5. Aggiungi burro e succo di limone nella padella durante gli ultimi minuti di cottura per preparare la salsa.
  6. Servi il merluzzo con la salsa al burro e limone sopra.

Note

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero. Consuma entro 2-3 giorni. Riscalda a fuoco basso per non cuocerlo troppo. Per un tocco aromatico, aggiungi erbe fresche come prezzemolo o aneto.