Go Back
Filetti di merluzzo in salsa marinata serviti in un piatto elegante

Merluzzo in Salsa Marinata

Un secondo piatto gustoso e originale di merluzzo preparato con una salsa marinata fresca e deliziosa.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 7 minuti
Tempo totale 17 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Cena, Secondo Piatto
Cucina: Mediterranea
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 600 g merluzzo Pesce fresco
  • 100 ml olio d'oliva Olio d'oliva extra vergine per miglior sapore
  • 2 unità limoni Succo e fette per decorare
  • 3 spicchi aglio Tritato
  • q.b. prezzemolo fresco Tritato per guarnire
  • q.b. sale e pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Inizia pulendo e tagliando il merluzzo a pezzi.
  2. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.
  3. Fai rosolare l'aglio fino a farlo dorare, poi aggiungi i pezzi di merluzzo.
  4. Cuoci il pesce per circa 5-7 minuti fino a quando è ben cotto.
  5. Togli la padella dal fuoco e aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe.
  6. Spolvera con del prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Note

Servi il merluzzo caldo, guarnito con fettine di limone e prezzemolo. Puoi accompagnarlo con un contorno di verdure grigliate o un'insalata mista. Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di due giorni.