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Minestra di Patate e Prezzemolo servita in una ciotola

Minestra di Patate e Prezzemolo

Una minestra tradizionale italiana semplice e gustosa, perfetta per i giorni freddi.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Piatto principale
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pezzi patate Usa patate fresche per un sapore migliore.
  • 1 mazzetto prezzemolo Tritato.
  • 1 litro brodo vegetale Puoi usare brodo fatto in casa o confezionato.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per soffriggere.
  • q.b. sale Aggiungere a piacere.
  • q.b. pepe Aggiungere a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Pela e taglia a cubetti le patate.
  2. In una pentola, scalda un po' d'olio d'oliva e aggiungi le patate.
  3. Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.
  4. Riduci il fuoco e lascia cuocere fino a quando le patate sono tenere.
  5. Aggiungi il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
  6. Servi caldo.

Note

Guarnisci con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di prezzemolo fresco. È ideale accompagnarla con una fetta di pane croccante o crostini.