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Mousse di Cachi e Yogurt Greco

Un dolce fresco e semplice a base di cachi e yogurt greco, perfetto per l'autunno e ideale per un dessert sano.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano
Calorie: 200
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces cachi maturi Assicurati che siano ben maturi.
  • 300 g yogurt greco Puoi sostituire con yogurt naturale, ma la consistenza sarà meno cremosa.
Per la dolcificazione
  • 2 tablespoons miele Puoi sostituire con zucchero di canna se preferisci.
  • 1 tablespoon succodi limone
Guarnizione
  • 30 g pistacchi Aggiungi solo al momento di servire.
  • 1 pinch cannella

Method
 

Preparazione
  1. Frulla la polpa dei cachi con il limone e la cannella fino ad ottenere una crema liscia.
  2. In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele fino a renderlo cremoso e omogeneo.
  3. Distribuisci le due creme nei bicchieri, alternando la crema di cachi e quella di yogurt.
  4. Lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora, in modo che i sapori si amalgamino bene.
  5. Prima di servire, completa il dolce con pistacchi tritati sopra.

Note

Servire fredda in bicchieri trasparenti, decorando con alcuni pistacchi interi o un filo di miele. Può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.